南アルプスで四季折々の大自然を満喫できる温泉旅館「白雲荘」

四季が息づく味わい

『白雲荘』は自慢の料理を素材一品一品にも心を込め旬の味覚を生かした料理を食膳に提供いたします。

山菜料理は地元南アルプスのその季節にしかとれない山菜をふんだんに使った料理をご用意し、春ならば、ワラビやふきのとうを中心にした、香りで楽しませてくれる山菜。夏は、木の芽をはじめとした色で楽しませてくれる山菜を、秋は、実り豊かな、収穫の時期にふさわしい地元で獲れた新鮮な野菜をご提供しております。

川魚料理は地元南アルプスのきれいな水で育った幻の魚と呼ばれる新鮮な岩魚と虹鱒を趣を替えご賞味いただきます。
お食事でもご満足いただける味をご提供し、楽天トラベル・お客様の声で5ツ星をいただいています。

川魚中心

山菜料理（4〜8月）

季節により、料理内容が変化します。ご了承ください。